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番茄荸荠

番茄荸荠

用料:荸荠200克,番茄酱25克,白糖25克,精盐、米醋少许,花生油适量。
  做法:(1)将荸荠洗净去皮切成4辨。
  (2)锅内放花生油烧热后加入番茄酱,炒到油发红色,加入白糖、醋、少许清水,调成稀番茄汁,加入荸荠,用温水翻炒至番茄酱均匀挂在
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